COMO ELEGIR EL VINO SEGUN LA COMIDA

UN VINO PARA CADA PLATO

Desde tiempos inmemoriales el vino es un elemento fundamental en el arte del buen comer en la historia de la humanidad.

Las cualidades del ser humano como franqueza, solidaridad, cordialidad, encuentran terreno libre cuando un buen vinito las potencia.

Por todo ello es muy importante tener una noción sobre el vino mas adecuado para acompañar los platos que se vayan a servir.

Aquí va una lista tentativa del vino a escoger según la comida a saborear:

* Sopas: Blanco seco liviano

* Pollo: Blanco seco liviano

* Cordero, Chivito: Tinto seco, especialmente vinos fuertes.

* Carnes rojas: Tinto seco o rosado

* Pescados y mariscos: Blanco liviano

* Tartas: muy condimentadas Tinto. No tan condimentadas blanco o rosado.

* Pastas: Vino tinto pesado, tipo Cabernet.

* Postres: Vino blanco dulce.

* Quesos: Vino tinto pesado

* Pavo y pato: Tinto seco o rosado.

SANTA JULIA TORRONTES

TORRONTES 2009

Considerada originaria de Argentina, la uva torrontes produce un vino seco, floral y aromático.

Es un vino elegante, fresco, con agradable aromas a flores, frutas cítricas y final especiado. Se debe servir frio y es ideal para acompañar comidas asiaticas, pollo y ensaladas.

ALC.: 13,5% V/V

Bodega Santa Julia - Mendoza - Argenina

www.familiazuccardi.com

BENJAMIN NIETO SENETINER COLECCION TARDIA

DULCE NATURAL 2009

Al inicio del equinoccio de otoño, finaliza la espera por las ultimas uvas de la vendimia, necesarias para elaborar este vino dulce de expresivo aroma, distinguido color y delicado sabor.

Ideal para acompañar pastas, risottos y postres.

Temperatura de servicio: entre 8° y 10° c.

ALC.: 10,5 % V/V

Bodegas Nieto Senetiner - Lujan de Cuyo - Mendoza - Argentina

http://www.nietosenetiner.com.ar/

VINO BLANCO VALDERROBLES CLÁSICO

BLANCO CLÁSICO VALDERROBLES

Es un vino elaborado con uvas provenientes del sudeste de la región de Cuyo.

Posee un estilo caracterizado por su notoria suavidad, delicado aterciopelamiento y sobre todo sutiles aromas florales que lo hacen ideal para beberlo joven.

ALC.: 12,7 % V/V

Viña Valderrobles - Mendoza - Argentina

SUTER

DULCE NOUVEAU

Vino blanco dulce elaborado con uvas de fincas Suter situadas al pie de la Cordillera.
Delicado y fresco, muy buena intensidad aromática con sensaciones curiosas a frutos silvestres. Equilibrada acidez.

ALC.: 12% v/v

Suter. San Rafael - Mendoza - Argentina